La bottarga di Tonno si ricava dall’essicazione e dalla salatura delle uova di tonno, lavorate secondo i più antiche metodi tradizionali. Dal sapore intenso e deciso, è l’ideale accompagnamento per i primi piatti ma è ottimo anche per antipasti.
Salata, essiccata e grattugiata.
Lavorazione Italiana.
Ingredienti:
Uova di TONNO* a pinne gialle 70% Sale marino 30% *Thunnus Albacares
Dichiarazione nutrizionale. Valori medi per 100g di prodotto:
Energia:
1073 kJ / 256 kcal
Grassi:
10 g
di cui saturi
3,9 g
Carboidrati:
1,7 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine:
39 g
Sale:
30,35 g
Metodo di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura, conservare tra 0° e 4° e consumare entro 20 giorni.
