Angelo Parodi sceglie solo sgombri portoghesi di altissima qualità. Vengono pescati nell’Atlantico dove il pesce è più grande e carnoso, rispetto al pesce del mediterraneo. Si presentano compatti, teneri, ricchi di gusto e sapore. Vengono lavorati freschi direttamente sul luogo di pesca.
1800 g peso netto
1300 g peso sgocciolato
| Energia: | 826 kJ / 197 kcal |
| Grassi: | 10,7 g |
| di cui saturi | 1,7 g |
| Carboidrati: | <0,1 g |
| di cui zuccheri | < 0,1 g |
| Proteine: | 25,2 g |
| Sale: | 1,2 g |
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto, conservare coperto d'olio in frigorifero e consumare entro breve.
