INSALATA TRICOLORE DI ORZO, RISO E SGOMBRO BY ALICE, FOOD COUTURE
Per due persone:
- 150g di orzo
- 50g di riso basmati
- una confezione di filetti di sgombro Angelo Parodi
- pomodorini secchi
- olive verdi
- sesamo
- olio evo
Realizzazione
Bollire separatamente orzo e riso in acqua salata e scolare al dente.
Versare un goccio di olio, mescolare e far raffreddare.
A parte, spezzettare lo sgombro, i pomodori, il basilico e le olive.
Aggiungere l’orzo e il riso e il sesamo e mescolare.
