Acciughe

Acciughe

Le acciughe Angelo Parodi provengono dal rinomato Mar Cantabrico. Vengono pescate ad aprile e maggio, periodo del passaggio presso le coste del pesce migliore (di andata e prima della posa delle uova), e vengono lavorate dal fresco in modo artigianale affinché si possa apprezzarne il caratteristico gusto.

Filetti di Acciughe
Filetti di Acciughe
Filetti di Acciughe
Filetti di Acciughe
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<h3>Tonno</h3>Quando è in tavola, mette tutti d’accordo.

Tonno

Quando è in tavola, mette tutti d’accordo.
<h3>Sgombro</h3>Fai spazio al benessere fai il pieno di gusto.

Sgombro

Fai spazio al benessere fai il pieno di gusto.
<h3>Acciuga</h3>L’acciuga si chiama anche alice, ma tutti la chiamano bontà.

Acciuga

L’acciuga si chiama anche alice, ma tutti la chiamano bontà.
<h3>Sardina</h3> È un piccolo pesce, ma il suo sapore parla da solo.

Sardina

È un piccolo pesce, ma il suo sapore parla da solo.
<h3>Salmone</h3> Vai controcorrente, segui il suo gusto.

Salmone

Vai controcorrente, segui il suo gusto.