Salmone
Il nostro salmone è pescato esclusivamente in Norvegia e appartiene alla specie Salmo Salar. Per esaltare al meglio le sue carni, viene lavorato ancora fresco. Perfettamente pulito da pelle e lische è ideale per essere gustato da solo o come protagonista di tante ricette. Ricco di Omega 3, il salmone di Angelo Parodi ispira la creatività in cucina per un primo delicato o un secondo saporito.