Girelle di pane con Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi
Di Ramona
Ingredienti
- 300 g di farina 0
- 150 g di acqua tiepida
- 5 g di lievito di birra
- sale q.b.
- pepe
- Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi
Preparazione
Per prima cosa, preparare la pasta del pane. Impastare tutti gli ingredienti: farina, acqua, lievito e sale. L’impasto dovrà risultare morbido ed elastico. Lasciar lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio. Successivamente, su una spianatoia di legno, stendere l’impasto, dando una forma rettangolare alla pasta, e ricavare delle lunghe strisce. Aggiungete sale, pepe e Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi. Arrotolarla su se stessa e lasciarla lievitare per altri 30 minuti. Infornare a 180°C per circa 15/20min.
