Tartine imperiali con Filetti di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi

Name: Angelo Parodi - ICAT FOOD S.p.A.
Address: Via Palestro, 2/5, Genova, GE, 16122, Italy

Di Flavia

Ingredienti

Pane per tramezzini
Filetti di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi
Crema al tartufo bianco
Uova di lompo a piacere
Una spolverata di sale nero di Cipro
Pepe
Prezzemolo

Preparazione

Dare al pane la forma rotonda aiutandosi con un tagliapasta e spalmare sopra la crema al tartufo, adagiare i Filetti di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi e completare con le uova di lompo, un ciuffo di prezzemolo, pepe (io ho usato il mix creolo che da un sapore molto particolare) e sale nero di Cipro.