Tart estiva con Trancio di Tonno in Olio di Oliva Angelo Parodi e pomodorini
Ricetta di Sonia
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta, in alternativa una Brisè di qualità
- 1 confezione da 90g di Trancio di Tonno in Olio d'Oliva Angelo Parodi
- 500 g di pomodori misti
- 2 porri
- Olio
- Sale
- Pepe
- Origano
- Latte
Preparazione
Preparate la pasta. Pulite i pomodori, tagliateli in quattro e conditeli con olio, sale e origano.
Pulite i porri, eliminando l’estremità con la radice e poi la parte superiore delle foglie, dove il colore diventa di un verde intenso. Sciacquate i porri per togliere ogni residuo di terriccio e tagliateli a striscioline, rosolateli in padella con un filo di olio per 10-15 minuti o fino a quando non sono pronti.
Aggiungete i porri ai pomodori e Trancio di Tonno in Olio d'Oliva Angelo Parodi sgocciolato, assaggiate e regolate di sale e pepe.
Stendete la pasta su una tortiera precedentemente oliata e bucherellate la pasta con i rebbi della forchetta, aggiungete il ripieno di verdure e tonno e chiudete la torta come nella foto.
Bagnate con del latte o un tuorlo d’uovo i bordi della torta, mettete in forno a 180° per 20 minuti circa, fino a quando i bordi non saranno dorati.
Buon appetito.
