Crostini di salsa verde alla Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi
Di Valentina
Ingredienti
- 300 g di prezzemolo
- 80 g di capperi
- 3 cucchiaini di Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi
- 1 spicchio d’aglio
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe q. b.
Preparazione
Pulite accuratamente il prezzemolo e tritatelo finemente con il coltello. Tritate anche l’aglio e i capperi, se questi sono sotto sale lavateli per bene. Unite tutti gli ingredienti, anche la Pasta di Acciughe del Mar Cantabrico Angelo Parodi e amalgamateli molto bene con l’olio, quindi aggiustate con sale e pepe a seconda dei vostri gusti. Servite la salsa su crostini croccanti.
