Insalata di arance, finocchi e Filetti di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi
Di Ramona
Ingredienti
- 2 arance
- Un finocchio
- 2 cucchiai di olive nere
- 1 Filetto di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi
- Sale e olio extravergine di oliva
Preparazione
Sbucciare accuratamente le arance e privarle della pellicina bianca. Dividere a spicchi e sistemare su un piatto da portata. Nel frattempo lavare accuratamente i finocchi e tagliarli a spicchi. Se preferite, potete tagliarli più sottili con l’aiuto di una mandolina. Sistemateli sulle arance, aggiungete le olive nere e irrorate con un filo di olio, sale e pepe. Servite con un Filetto di Sgombro in Olio d'Oliva Angelo Parodi.
